IRIS publication 375407
Cinética de degradação térmica de vitamina C a diferentes teores de humidade
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TY - CONF - Celayeta, J.M., Oliveira, J.C. - 2º Congresso da Sociedade Portuguesa de Biotecnologia (2nd Congress of the Portuguese Society of Biotechnology) - Cinética de degradação térmica de vitamina C a diferentes teores de humidade - Faro, Portugal - Poster Presentation - 1994 - () - 01-OCT-94 - 30-DEC-99 DA - 1994/NaN ER -
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Data as stored in IRIS
AUTHORS | Celayeta, J.M., Oliveira, J.C. | ||
TITLE | 2º Congresso da Sociedade Portuguesa de Biotecnologia (2nd Congress of the Portuguese Society of Biotechnology) | ||
PUBLICATION_NAME | Cinética de degradação térmica de vitamina C a diferentes teores de humidade | ||
LOCATION | Faro, Portugal | ||
CONFERENCE_TYPE | Poster Presentation | ||
YEAR | 1994 | ||
TIMES_CITED | () | ||
PEER_REVIEW | |||
START_DATE | 01-OCT-94 | ||
END_DATE | 30-DEC-99 | ||
ABSTRACT | |||
FUNDED_BY | * |